12.05.2026 22:12
Preiselbeer-Senf-Creme
Fruchtig-säuerlich mit dezenter Schärfe.
Preiselbeeren und Senf ergeben einen eleganten Kontrast zu kräftigem Lamm und fettigem Fleisch.
Festlich und raffiniert zugleich.
Preiselbeer-Senf-Creme
Fruchtig-säuerlicher Dip
Vorbereitung
10 Minuten
10 Minuten
Zubereitung
5 Minuten
5 Minuten
Gesamtzeit
15 Minuten
15 Minuten
Portionen
4 Personen
4 Personen
Zutaten
- 100 g Preiselbeergelee oder -kompott
- 100 g Schmand oder Frischkäse
- 2 EL mittelscharfer Senf
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Honig
- Salz, Pfeffer, optional etwas Orangenschale
Anleitung
Zubereitung:
Alles verrühren.